Dans le respect de la tradition de la cuisine du terroir

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3 salles (jusqu'à 150 personnes).

- Pour vos réunions de famille,
- Vos repas d'affaires,
- vos séminaires,

Service traiteur.

Salle pour séminaires entièrement équipée (jusqu'à 25 personnes). Consultez-nous !

Les Assiettes

Assiette I + Assiette II
...................................................................... 28,00 €
Assiette I + Assiette III
...................................................................... 28,00 €
Assiette II + Assiette III
...................................................................... 33,00 €
Assiette I + Assiette II + Assiette III
...................................................................... 39,00 €

Timbale de mise en bouche

Assiette I

Salade aux picattas de lotte et filets de rouget,
vinaigrette balsamique
Ou
Duo de foie gras poêlé et en terrine,
confiture d'oignons (+ 6 €)
Ou
Salade aux aiguillettes et magret fumé de canard

Assiette II

Dos de sandre à la croûte de noisette
sur velouté au vin jaune
Ou
Filet d'omble chevalier au beurre rouge
Ou
Douzaine d'escargots de Bourgogne

Assiette III

Quasi de veau caramélisé aux pommes vertes
Ou
Filet de bœuf nature ou aux morilles (+ 5 €)
Ou
Noisettes d'agneau à l'infusion de thym



Bouquetière de légumes


****
Plateau de fromages

****
Dessert au choix

Menu Enfant 11 €
(jusqu'à 12 ans)

Une boisson

****

Steack
Légumes

****

Glace

 
 
Le Bourguignon
Hôtel - Restaurant
Rue Porte de Bessey - 21310 Bèze
Tél : 03 80 75 34 51 - Fax : 03 80 75 37 06
Email :
hotel-le-bourguignon@wanadoo.fr
 
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